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⭐️ Éthiopie | Oromo Citro 🇪🇹

⭐️ Éthiopie | Oromo Citro 🇪🇹

Pays: Éthiopie 🇪🇹

Variété: Arabica Heirloom 🌱 Récolte de décembre 2024

Notes aromatiques: Crémeux & Floral 🌸

Conditionnement
Mouture
34,00€
40,00€ 34,00€
34,00€ kg
-15% Épuisé
Taxes incluses.

CARACTÉRISTIQUES

Pays : Éthiopie

Région : Yirgacheffe

Altitude : 2 000m    

Variété : Arabica Heirloom

Process : Lavé           

Note SCA : 82

LIVRAISON

  • La livraison en Point relais est à 4,99€.
  • La livraison Colissimo domicile est à 6,99€.
  • La livraison est offerte dès 55€ d'achat.
  • Le retrait en magasin est gratuit.

Les délais de livraison varient généralement entre 4 et 6 jours ouvrables, en fonction de votre localisation.               

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce café d'Éthiopie, provenant de la région de Nekemte, séduit par son arôme intense aux notes de cacao, de noisette grillée et une pointe d'épices douces. Son acidité est subtile mais présente, apportant une belle vivacité sans être dominante. Le corps est corsé et velouté. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances légèrement fumées et une douce amertume cacaotée. Ce café est parfait pour les amateurs de saveurs puissantes et équilibrées, idéal en espresso.

IMPORTANT: Les notes de dégustation sont réalisées par nos soins. Merci de noter que les paramètres d'extraction peuvent influencer le résultat en tasse (eau, température, quantité de café, finesse de mouture, etc..). 

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SOURCING

Notre café est originaire de la région caféière de Yrgacheffe en Éthiopie.

Située dans la zone de Gedeo, cette région est réputée pour ses cafés de haute altitude. Elle produit des grains connus pour leurs notes florales délicates, et leurs arômes fruités complexes, souvent associés au thé. Yirgacheffe est mondialement reconnue pour ses cafés de spécialité.

L’Art de sublimer chaque origine

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  • Une sélection exceptionnelle

    Chaque origine est le fruit d’une recherche passionnée et rigoureuse, choisie pour offrir un voyage gustatif authentique et raffiné. Découvrez l’excellence de cafés rares issus des meilleurs terroirs du monde.

  • Fraîcheur garantie pour une expérience unique

    Nos cafés, scellés avec soin et équipés de valves de dégazage, conservent toute leur fraîcheur et leurs arômes intenses. Torréfaction datée pour une transparence totale et un goût incomparable.

  • Torréfaction artisanale en Provence

    Une sélection réduite de cafés, torréfiés avec précision en petites quantités dans notre atelier en Provence. Ce choix permet de sublimer chaque origine, en respectant son terroir et en révélant toute la richesse et la complexité de ses arômes.

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